साबुदाना खिचड़ी बनाने के लिए जरुरी सामग्री
साबूदाना(sago):- 100 ग्राम
उबली हुई आलू (boiled Potato): 2-3
मूंगफली(Groundnuts): 50 ग्राम
टमाटर(Tomato): 1
हरी मिर्च(Green chili): 3-4
धनिया पत्ता(Coriander Leaf): 1/4 कप
सेंघा नमक(Sengha salt): 1/2 चम्मच
जीरा(Cunim seeds): 1/2 चम्मच
घी(Ghee): 3 चम्मच
साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि
सबसे पहले कढ़ाई को गैस पे रखे और उसमे घी को डाल दे
फिर उसमे जीरा को डाल दे और फिर मूंगफली को डालकर उसे फ्राई करें
भून जाने पे उसमे टमाटर को डाल दे और उसे 2 मिनट भुने
टमाटर उसमे सेंघा नमक डाल दे ताकि टमाटर जल्दी पक जाए
फिर उसमे कटे हुए आलू और हरी मिर्च को डाल दे और थोड़ी देर तक उसे भुने
फिर उसमे फुले हुए साबूदाना को डाल दे और उसे 5-7 मिनट तक भुने
उसके बाद उसमे धनिया पत्ता को डाल दे और उसे मिलाये
तैयार है आपकी साबुदाना की खिचड़ी